ကိုဗစ်ကာလမှာ “Phyo” နာမည်နဲ့ ဝက်သားပေါင်း ရောင်းနေတဲ့ သရုပ်ဆောင် စည်သူမောင်က ဝက်သားပေါင်း ရောင်းချဖြစ်ပုံကို အခုလိုပဲ ပြောပြပါတယ်။
“ကျနော် Phyo ဝက်သားပေါင်း ရောင်းဖြစ်တာက ကိုဗစ် ဒုတိယလှိုင်းမှာ အနုပညာ အလုပ်တွေ မလုပ်ရတော့ အလုပ်လည်း လုပ်ချင်တယ်။ သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ စုပြီး တိုင်ပင်ပြီး အစားအသောက်ကိုပဲ ရောင်းမယ်ဆိုပြီး လုပ်ကြတယ်။ အဓိကကတော့ ချက်တာက ကျနော့် သူငယ်ချင်း နှစ်ယောက်ပေါ့”
“ကျနော် ဘာရောင်းရမလဲ စဉ်းစားရင်း သူတို့ ချက်တဲ့ထဲက အကောင်းဆုံး ဝက်သားပေါင်းကို လုပ်မယ်ဆိုပြီး နာမည်တွေ တိုင်ပင်ပြီး လုပ်ကြတယ်။ ကျနော်တို့ ရောင်းတဲ့ အစားအစာကို စားတဲ့ Customer တွေ အရသာရှိရှိ စားစေချင်တယ်။ ကျနော့် အနေနဲ့ လည်း အလုပ်လေးတခု လုပ်ချင်တာနဲ့ လုပ်ဖြစ်သွားတာပါ။ အခက်အခဲကတော့ သိပ်မရှိပါဘူး”လို့ စည်သူမောင်က ပြောပါတယ်။
စည်သူမောင်ကတော့ သူနဲ့ ရင်းနှီးသူတွေကိုလည်း ဝက်သားပေါင်း ပို့ပေးပြီး စားကောင်းလား ပြန်မေးသလို၊ ပရိသတ်တွေ အားပေးတဲ့အခါလည်း ကိုယ်တိုင် Delivery ပို့ပေးတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
“ကျနော်နဲ့ ရင်းနှီးတဲ့သူတွေကို ဝက်သားပေါင်း ပို့ပြီးမေးတော့ စားကောင်းတယ်။ သူတို့ Page မှာလည်း တင်ပေးတော့ ပျံ့နှံမှုအား ပိုကောင်းတာပေါ့။ ရောင်းရတဲ့ နေရာမှာလည်း အဆင်ပြေပါတယ်။ ဝက်သားပေါင်းလည်း သိပ်မရောင်းကြတာတွေ့လို့ ရောင်းလိုက်တာပါ။ Deli free နဲ့ ကျနော် ကိုယ်တိုင် လိုက်ပို့ပေးတယ်။ ပရိသတ်တွေ အားပေးကြလို့လည်း ဝမ်းသာရတယ်”လို့ စည်သူမောင်က ပြောပါတယ်။
ဝက်သား မစားတဲ့သူတွေအတွက်လည်း ကြက်သားပေါင်းထုတ်ဖို့ ပြင်ဆင်နေတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
“ကျနော် ဝက်သားပေါင်းပို့တော့ Customer ဆီက အချဉ် တွဲဖက်စားချင်ကြတယ်။ အဲ့ဒါနဲ့ တွဲဖက်စားလို့ အချဉ်တမျိုးကို စမ်းနေတယ်။ နောက်တခုက ဝက်သား မစားကြဘူး။ ကျနော် ကိုယ်တိုင်လည်း ဝက်သား မစားဘူး။ မစားတော့ ဝက်သား မစားတဲ့သူတွေအတွက် ကြက်သားပေါင်းကိုလည်း ထုတ်ဖို့ ပြင်ဆင်နေတယ်။ ဝက်သားပေါင်းကို တရက်ကို ပွဲ ၂၀ ပဲ အကန့်အသတ်နဲ့ လက်ခံတာ”
“ခင်မင်ရင်းနှီးသူတွေက စားချင်လို့ ဝင်လာရင် လုပ်ပေးရတာတွေ ရှိတော့ သေချာလေး လုပ်နေပါတယ်။ စားသုံးသူတွေကို အရသာ ကောင်းကောင်းလေး စားစေချင်တယ်။ အများကြီးဆိုရင် အရသာပိုင်း အားနည်းသွားမှာစိုးလို့ နောက်ပိုင်းမှာ ရက်အကန့်အသက်နဲ့ ရောင်းဖို့တော့ လုပ်နေတယ်။ ဝက်သားပေါင်းမှာ သေချာလုပ်ပြီးသွားရင် ကြက်သားပေါင်း ထပ်ထုတ်မယ်”လို့ စည်သူမောင်က ပြောပါတယ်။
အနုပညာရှင်တွေ စီးပွားရေး လုပ်ကြတာကို ဝေဖန်နေကြတဲ့အပေါ် လည်း စည်သူမောင်က အခုလိုပဲ ဆိုပါတယ်။
“ကျနော်တို့က အခုလို လုပ်တာ သူဌေးဖြစ် လုပ်နေကြတာလည်း မဟုတ်ပါဘူး။ အစားအသောက်ကို ကိုယ်လုပ်နိုင်တာလေးပဲ ပရိသတ်ကို ကောင်းကောင်းလေး စားစေချင်တာရယ်၊ အနုပညာ မလုပ်ဖြစ်တဲ့ အချိန်အတွင်းမှာ အလုပ်လေးတခု လုပ်ချင်တဲ့ စိတ်လေး၊ အနုပညာပဲ ကျနော်တို့က လုပ်တတ်တယ်။ အနုပညာပဲ လုပ်ချင်တာပါ”
“အခုချိန်မှာ အခြေအနေ အကြောင်းကြောင်းကြောင့် လုပ်ခွင့်မရချိန်မှာ စီးပွားရေး လုပ်လိုက်တာပါ။ အစားအသောက် လုပ်ငန်းရှင်တွေကို ဖိုက်ဖို့အတွက်လည်း မဟုတ်ဘူး။ ကျနော်တို့ ချစ်တဲ့ ပရိသတ်တွေနဲ့လည်း ထိတွေ့ခွင့်ရတယ်။ အလုပ်လည်းလုပ်ဖြစ်တယ် ဆိုပြီးလုပ်တာပါ။ ပင်လယ်ရေကလည်း အကျယ်ကြီးပါ။ အနုပညာတွေ မလုပ်ရသေးလို့ လုပ်ကြတာပါ”လို့ စည်သူမောင်က ပြောပါတယ်။
သရုပ်ဆောင် စည်သူမောင်ကို ဗီဒီယို ဇာတ်ကားတွေကနေတဆင့် ပရိသတ်တွေ အားပေးလာခဲ့တာ ဖြစ်ပါတယ်။ စည်သူမောင်ကတော့ အနုပညာသက်တမ်း ၁၇ နှစ်လောက်ရှိပြီ ဖြစ်ပါတယ်။
You may also like these stories:
အသက် ၄၁ နှစ်ပြည့် စိုးမြတ်နန္ဒာရဲ့ မွေးနေ့ဆုတောင်း
“ဆင်ဆာအဖွဲ့အနေနဲ့ အမြင်ကျယ်ကျယ်ထားပြီး Rating System လုပ်သင့်တယ်”
“Semi Final မှာ သီဆိုခဲ့တာ အားရမှု အရှိဆုံးပါ”လို့ ပြောတဲ့ N Oo L
