စားလိုက်တဲ့ အစာတွေ ချေဖျက်နိုင်ဖို့ အစာခြေစနစ် ကောင်းအောင် ကူညီထောက်ပံ့တဲ့ထဲမှာ ပန်ကရိယကလည်း အရေးကြီးတဲ့ အခန်းကဏ္ဍက ပါဝင်နေပါတယ်။ ကောင်းမွန်တဲ့ ပန်ကရိယဆိုတာ ကိုယ်တွင်း လိုအပ်တဲ့ သကြားဓာတ် ဖြည့်ပေးပြီး အစာခြေစနစ် ကောင်းမွန်အောင် ပံပိုးပေးနိုင်တာပါ။ ပန်ကရိယအားကောင်းစေမယ့် အစားအစာတွေ ရှိပါတယ်။ ဘာအစားအစာတွေ ဖြစ်မလဲ ကြည့်ရအောင်။
နနွင်း
နနွင်းကတော့ ရောင်ရမ်းမှုတွေကို သက်သာစေတဲ့ သဘာဝဆေးပါပဲ။ ပန်ကရိမှာ ပူလောင်လို့ နာကျင်တဲ့ ဝေဒနာတွေကို သက်သာစေတဲ့ အရာပါ။ ရောင်ရမ်းတာကို သက်သာစေတဲ့အပြင် အင်ဆူလင်ထွက်အောင် လှုံ့ ဆော်ပေးပြီး သကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးလို့ ဆီးချိုတက်ခြင်းကို သက်သာစေပါတယ်။
ကြက်သွန်ဖြူ
အစာ မရှိတဲ့အချိန် ပျားရည်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူ တွဲမစားသင့်ဘူးလို့ ပြောကြပေမယ့် ကြက်သွန်ဖြူဆိုတာ တကယ်တော့ သဘာဝပိုးသတ်ဆေး တမျိုးဖြစ်ပြီး အစွမ်းသတ္တိတွေ အများအပြား ရှိပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူကို ပျားရည် ဒါမှမဟုတ် ကြက်သွန်နီနဲ့ ရောစားမယ်ဆိုရင် ပန်ကရိယ အပါအဝင် အတွင်းကိုယ်ခန္ဓာ အစိတ်အပိုင်း တစ်ရှူး ပျက်စီခြင်းကို ကုစားနိုင်သလို ကိုယ်ခံအားစနစ် ပိုကောင်းစေပါတယ်။
ဟင်းနုနွယ်
ဗီတာမင် ဘီ၊ သံဓာတ် ပေါကြွယ်ဝတဲ့ ဟင်းနုနွယ်ဟာ ပန်ကရိယအတွက် အကောင်းဆုံး အားဖြည့်စာပါ။ ဗီတာမင် ဘီက လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ဖြည့်စွမ်းပေးပြီး သံဓာတ်ကတော့ ရောင်ရမ်းခြင်းကို သက်သာစေပါတယ်။ ဟင်းနုနွယ်ကို ကြက်သွန်နီလေးနဲ့ ထည့်ကြော်တာဖြစ်ဖြစ်၊ ကြက်သွန်ဖြူ ဆီချက်လေးနဲ့ သုပ်စားမယ်ဆိုရင် ပန်ကရိယကို အားဖြစ် စေပါတယ်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်မှာပါတဲ့ MGDG က ကင်ဆာဆဲလ်တွေကို တိုက်ဖျက်ပေးလို့ ပန်ကရိယကင်ဆာ မဖြစ်အောင် ကာကွယ်ပြီးသားလည်း ဖြစ်စေပါတယ်။
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကတော့ မျိုးနွယ်တူ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့ ကိုက်လန်တွေလို ကင်ဆာဆဲလ်တွေ တိုက်ဖျက်ပေးနိုင်တဲ့ အစွမ်းသတ္တိတွေ ပါရှိပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ကိုယ်တွင်း အဆိပ်တောက်တွေကို အမြန်ဆုံးနဲ့ အထိရောက်ဆုံး သန့်စင် ဖယ်ရှား ပေးနိုင်ပါတယ်။
စပျစ်သီး
စပျစ်သီး အမျိုးအစား အများကြီးထဲမှာမှ အနီရောင် စပျစ်သီးမှာပါတဲ့ Resveratrol Antioxidant တမျိုးက ပန်ကရိယ ရောင်ရမ်းခြင်းနဲ့ ကင်ဆာဆဲလ်တွေကို တိုက်ဖျက်ပေးနိုင်ပါတယ်။ အာဟာရ ကျွမ်းကျင်သူတွေကတော့ စပျစ်သီးအနီကို ဒီအတိုင်း နေ့စဉ်စားတာနဲ့ ဝိုင်နီသောက်တာက အကျိုးကျေးဇူး အတူတူပဲဆိုပေမယ့် နောက်ပိုင်း လေ့လာချက်တွေအရ အသီးအတိုင်း စားတာက ပိုအကျိုးရှိတယ်လို့ သိရပါတယ်။
ကန်စွန်းဥ
ကိုယ်တွင်း အင်္ဂါအစိတ်အပိုင်းတွေနဲ့ တူတဲ့အသီးတွေဟာ ဒီအစိတ်အပိုင်းကို အကျိုးပြုတယ်ဆိုတဲ့ အဆိုကို လက်ခံ ပါသလား။ ဥပမာ- သစ်ကြားသီးဆို ဦးနှောက်၊ ခရမ်းချဉ်သီးဆို နှလုံး စသဖြင့် သူတို့နဲ့ အလာသဏ္ဍာန် တူတဲ့ ကိုယ်အင်္ဂါ အစိတ်အပိုင်းကို အကျိုးပြုကြပါတယ်။ ဒါကြောင့်လည်း ပန်ကရိယနဲ့တူတဲ့ ကန်စွန်းဥကဟာလည်း ပန်ကရိယ ကင်ဆာ ဖြစ်နိုင်ချေကို ထက်ဝက်ထိ လျော့ချပေးပါတယ်။ ဒါ့အပြင် သွေးတွင်း သကြားဓာတ်ကိုလည်း ထိန်းညှိပေးပါတယ်။
ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အရေးပါတဲ့ ပန်ကရိယ ပျက်စီးစေတဲ့ အကြောင်းရင်းတွေထဲက အရက်အလွန် အကျွံသောက်တာ၊ Ready-made အစားအစာတွေ စားတာ၊ ပြုပြင်ထားတဲ့ ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ် အစားစာတွေ စားတာကြောင့် ပျက်စီး စေတာပါ။
ပန်ကရိယ စတင် ပျက်စီးစေတဲ့အကြောင်းရင်းက ခန္ဓာကိုယ် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ရာက စတင်တာမို့ နေ့စဉ် လိုအပ်တဲ့ ရေဓာတ် ပြည့်ဝအောင် ရေများများ သောက်ပေးဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။
Ref: bright Side
