ကော့တေးဖျော်စပ်နည်းတွေ မဖော်ပြခင် အရင်ဦးဆုံးအနေနဲ့ ကော့တေးအကြောင်းကို အနည်းငယ် ပြောပြချင်ပါတယ်။ ကော့တေးဆိုတာကတော့ အသီးအနှံတွေ၊ အချိုရည်တွေနဲ့ အယ်လ်ကိုဟောပါဝင်တဲ့ အရည်တို့ကို ရောစပ်ပြီး သောက်သုံးကြတဲ့ သောက်စရာတမျိုးပဲ ဖြစ်ပါတယ်။
အမျိုးသမီးတွေအနေနဲ့ တနေ့မှာ ကော့တေးတခွက်ပုံမှန်သောက်သုံးပေးခြင်းဟာ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တယ်လို့လည်း သိရပါတယ်။
ဒါကြောင့် ကော့တေးကိုအခုမှစမ်းသောက်မယ့်သူတွေအတွက်ရော ၊ မကြာခင်ရောက်လာတော့မယ့် ခရစ်စမတ်နဲ့ New Year ပွဲတွေအတွက် အိမ်မှာပဲ အလွယ်တကူဖျော်စပ်သောက်သုံးချင်သူတွေအတွက် ကော့တေးဖျော်စပ်နည်းတချို့ကို ပြန်လည်မျှဝေပေးလိုက်ရပါတယ်။
(၁) Apple mojito
Apple mojito ဖျော်စပ်ဖို့အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကတော့ ပန်းသီးစိမ်းတခြမ်း၊ ပန်းသီးအရည် 10ml၊ သံပုရာသီး ၅ စိတ်၊ ပူစီနံရွက် ၅ ရွက်၊ ရမ် 60ml၊ဆိုဒါနဲ့ သကြားရည်တို့ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ သကြားရည်၊ပူစီနံရွက်၊ သံပုရာသီးစိတ်နဲ့ ပန်းသီးတို့ကို အလုံပိတ်ဘူးထဲ ထည့်ပြီး ခလောက်ပေးပါ။ ရေခဲ၊ ရမ်နဲ့ ပန်းသီးအရည်တို့ကိုလည်း သီးခြားထည့်ပြီး ခလောက်ပေးပါ။
ပြီးရင်တော့ ခလောက်ထားတာတွေကို ဖန်ခွက်တခွက်ထဲရောထည့်ပြီး ရေခဲအနည်းငယ်နဲ့ ဆိုဒါတို့ထည့်ပြီး သောက်သုံးနိုင်မှာပဲ ဖြစ်ပါတယ်။
(၂) Sangria
Sangria ဖျော်စပ်ဖို့အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကတော့ ဝိုင်အနီ ၂ ခွက်၊ လိမ္မော်သီးတလုံး၊ သံပုယိုသီးတလုံး၊ ပန်းသီးတခြမ်း၊ လိမ္မော်ရည် ၁ ခွက်နဲ့ သစ်ကြပိုးခေါက်တချောင်းတို့ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ပါဝင်တဲ့ အသီးအနှံတွေကို မိမိကြိုက်နှစ်သက်သလို လှီးဖြတ်ထားပါ။
ဖျော်စပ်မယ့်ဖန်ခွက်ဘူးထဲကို ဝိုင်အနီ၊ လိမ္မော်ရည်၊လှီးဖြတ်ထားတဲ့ အသီးအနှံတွေနဲ့ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ ရေခဲတို့ကို ထည့်ပြီးသောက်သုံးနိုင်ပြီပဲ ဖြစ်ပါတယ်။
(၃) Long Island Ice Tea
Long Island Ice Tea ဖျော်စပ်ဖို့အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကတော့ ရမ် 25ml၊ ဗော်ကာ 25ml၊ ဂျင်မ် 25ml နဲ့ သံပုရာရည် 50ml နဲ့ coke တို့ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေအားလုံးကို ရောစပ်ပြီး ရေခဲတုံးအနည်းငယ်ထည့်လိုက်ရုံနဲ့ သောက်သုံးနိုင်ပြီပဲ ဖြစ်ပါတယ်။
(၄) Watermelon mojito
ဖရဲသီးတွေပေါပေါများများရတဲ့ အခုလိုရာသီနဲ့ လိုက်ဖက်တဲ့ Watermelon mojito ပြုလုပ်ဖို့အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်း တွေကတော့ ဖရဲသီးအစိတ်ခပ်သေးသေးတစိတ်၊ ပူစီနံရွက် ၅ရွက်၊ ရမ် 25ml၊ သံပုရာရည်အနည်းငယ်နဲ့ သကြားရည်တို့ပဲဖြစ်ပါတယ်။
ပူစီနံရွက်၊ သကြားရည်နဲ့ သံပုရာရည်တို့ကို အရင်ဆုံးသမအောင်ဖျော်စပ်ထားပါ၊ ရမ်နဲ့ကြိတ်ချေထားတဲ့ ဖရဲသီးဖျော်ရည်တို့ကို သမအောင်ဖျော်စပ်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကို ဖန်ခွက်တခွက်ထဲရောစပ်ကာ ရေခဲတုံးအနည်းငယ်ထည့်ပေးရုံနဲ့ သောက်သုံးနိုင်ပြီပဲ ဖြစ်ပါတယ်။
Ref. www.savethestudent.org
