Health

ကြက်အရေခွံစားရင် ဘာဖြစ်မလဲ

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

တကယ်တော့ ကြက်သားအရေခွံဆိုတာ လူတိုင်းလည်း မကြိုက်ကြဘူး၊ အလုံးစု ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းတယ်ဆိုတဲ့ အစာတခုတော့ မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့် မတည်မြဲဆီ (Unsaturated Fat)တွေပဲ ပါရှိလို့ ကျန်းမာရေးအတွက်ကတော့ ကောင်းပါတယ်။ သွေးတိုးသမားတွေလည်း စားနိုင်တယ်။ သူ့မှာ သံလွင်ဆီလိုမျိုး Oleic Acid လည်းပါရှိတယ်၊ ကျနော်တို့ရဲ့ ဝမ်းတွင်းပိုင်း အစာချေစနစ်ကို ကောင်းစေပါတယ်။ အပူ၊ အအေး ညီမျှစေတယ်၊ အာရုံခံစနစ်တွေကို အားကောင်းစေနိုင်ပါတယ်။ နောက်ပြီး ကယ်လိုရီ အများအပြားပါဝင်မှု မရှိလို့ ဝလာမှာလည်း မပူရပါဘူး။

တချို့ကလည်း ကြက်အရေခွံကို စားရတာနှစ်သက်ပါတယ်။ တချို့လည်း အမြင်ကြောင့် မစားပါဘူး။ ကျန်းမာရေးအတွက် မကောင်းလောက်ဘူးထင်လို့ မစားကြတာရှိသလို အရသာကြောင့် မစားသူတွေလည်း တွေ့ဖူးပါတယ်။ အစပိုင်းမှာ ကြက်အရေခွံနဲ့ပတ်သက်ပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် မကောင်းဘူးလို့ဆိုတဲ့ ဆောင်းပါးတွေလည်း ဖတ်ဖူးကြမယ်ထင်ပါတယ်။

ဘာလို့ မကောင်းဘူး ပြောကြတာလဲ

သူက အဆီလွှာနဲ့အတူ ရှိနေတယ်၊ ဒီတော့ အဆီဓါတ်များမယ်၊ မစားသင့်ဘူးပေါ့။ ကယ်လိုရီလည်း များသလို တိရစ္ဆာန်အဆီလည်းများတယ်ပေါ့။ ဒါပေမယ့် တကယ်တော့ အဲဒါ ရာနှုန်းပြည့်တော့ မမှန်ပါဘူး။ အရေခွံမပါတဲ့ ကြက်ရင်ပုံသားတခုမှာ အဆီစစ်စစ် ၂ ဂရမ်လောက်ပါပါတယ်။ အရေခွံနဲ့ဆိုရင်တော့ အဆီ ၈ ဂရမ်လောက် ပါရှိပါတယ်။ ဒါက အဆီပါဝင်နှုန်းပါ။

ကြက်အရေခွံက အဆီ

ဟားဗက်တက္ကသိုလ်က ပြည့့်သူကျန်းမာရေးအဖွဲ့ရဲ့လေ့လာချက်အရတော့ ကြက်အရေခွံဟာ ကျနော်တို့ အတွက် မကောင်းဘူးလို့ ဆိုပါတယ်။ ဒါပေမယ့် နောက်ပိုင်း လေ့လာချက်တွေမှာတော့ ကြက်အရေခွံမှာ တွေ့ရတဲ့ အဆီအများစုက မတည်မြဲဆီတွေပါ။ အဆိုပါ မတည်မြဲဆီကပဲ ကျနော်တို့ိကို သွေးပေါင်ချိန်လည်း ကျစေနိုင်သလို ပိုနေတဲ့ ကိုလက်စထရောတွေကိုလည်း ဖယ်ထုတ်ပေးနိုင်တာပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်အရေခွံမှာ ပါရှိတဲ့ အဆီရဲ့ ၅၅ ရာခိုင်နှုန်းက မတည်မြဲဆီတွေပါ။ သံလွင်ဆီနဲ့ ဓါတ်သဘောချင်း တူပါတယ်။ ကျန်းမာရေး အတွက် ကောင်းမွန်စေပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ကြက်တွေမှာ အရေခွံချင်း တူပေမယ့် နေရာချင်း ကွဲရင်တော့ အဆီပါဝင်နှုန်း မတူပါဘူး။

ရင်ပုံက အရေခွံကတော့ အဆီပါဝင်မှု အများဆုံးဖြစ်ပြီး ရင်ပုံအရေခွံရဲ့ ၇၅ ရာခိုင်နှုန်းက အဆီဖြစ်ပါတယ်။ အတောင်ပံနဲ့ အခြားနေရာနဲ့ အရေခွံတွေမှာတော့ အဆီက ၅၀ ရာခိုင်နှုန်းလောက်ပဲ ပါပါတယ်။ ဒါကြောင့် လည်း အထက်မှာပြောသလို ရင်ပုံက အရေခွံကို ဖယ်လိုက်ရင် အဆီပါနှုန်းက သိသိသာသာ လျော့ကျ သွားတာလည်းဖြစ်ပြီး ဖြစ်နိုင်ရင်တော့ ရင်ပုံက အရေခွံကို ကျန်းမာရေးအတွက် စားပေးရင် နည်းနည်းနဲ့ပိုပြီး အဆီဓါတ် ရနိုင်ပါတယ်။

ကြက်အရေခွံက Oleic Acid ရဲ့ ကောင်းကျိုး

ဒီအက်ဆစ်ဓါတ်က ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကောင်းမွန်မှုကို အားပေးပါတယ်။ ဝမ်းတွင်းကလီစာတွေ၊ အစာချေစနစ်တွေကို အားကောင်းစေတယ်။ ခန္ဓာကိုယ် အပူ၊ အအေး မျှစေတယ်၊ အာရုံခံစနစ်တွေကို နိုးကြားစေတယ်။ နောက်ဆုံး ကင်ဆာကိုတော့ ဟန့်တားမှုဖြစ်စေတဲ့ အက်ဆစ်ဓါတ်ပါ။ လေ့လာချက် တခုမှာလည်း အခုလို အိုလစ်အက်ဆစ် ပြည့်ဝမှုကို ဆီးချိုဖြစ်နိုင်ချေ လျော့နည်းစေတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ ဝမ်းချုပ်ခြင်းလည်း မဖြစ်စေနိုင်ဘူး။ အစာချေစနစ်ကို ကောင်းမွန်လည်ပတ်စေတယ်ပေါ့။

ဘယ်လို အာဟာရဖြစ်အောင်စားမလဲ

အရေခွံရော အသားပါ ရောနှောထားတဲ့ အသား ၁၂ အောင်စမှာမှ တည်မြဲ အဆီက ၂.၅ ဂရမ်လောက်ပဲ ပါပါတယ်။ အရေခွံမပါတဲ့ ကြက်သား အရွယ်တော် တတုံးကလည်း ကယ်လိုရီ ၅၀ လောက်ပဲ ရနိုင်ပါတယ်။ ဒီတော့ အရေခွံဖယ်လိုက်တော့ ကယ်လိုရီ ပါဝင်မှု နည်းသွားတာ မှန်ပေမယ့် သိသာလောက်အောင်တော့ မလျော့ပါဘူး။ ဒါပေမယ့် တဖက်က အရေခွံမစားလို့ အာဟာရ ဖြစ်နိုင်နှုန်းတော့ လျော့သွားတော့တာပေါ့။

ပြီးတော့ ရေဓါတ်နဲ့ အနံ့အရသာကိုလည်း ကြက်အရေခွံက ထိန်းပေးနိုင်ပါတယ်။ အရေခွံနဲ့ ကြက်သားကို ချက်လိုရင် ၆၇.၄၇ ဂရမ် အသားတုံး ကျန်ပေမယ့် အရေခွံမဲ့ အသားကို ချက်ရင်တော့ ၆၄.၉၆ ဂ၇မ်ပဲ ကျန်ပါတယ်။ ဒါက အရေခွံကနေ ကြက်သားရဲ့အနံ့၊ အရသာနဲ့ ရေဓါတ်ကို ထိန်းထားပေးလို့ပါ။ ပြီးတော့ အရေခွံ ဖယ်ချက်ရင်တော့ အရသာမှုန့်တွေ ပိုထည့်ရပါလိမ့်မယ်။ ပြီးတော့ ချက်ပြုတ်နေစဉ် ကြက်သားက ဟင်းချက်ဆီတွေကို အသားထဲ စုပ်ယူမှုရှိပါတယ်။ ဒီဆီက မသန့်ရင် သင့်အနေနဲ့ ဆီကို တိုက်ရိုက် မစားသည့်တိုင်အောင် ကြက်သားစားတိုင်း ဆီတွေ ရောပါနေပါတယ်။ အရေခွံက ဟင်းချက်နေချိန် ဟင်းထဲက ချက်ဆီကို အသားက စုပ်ယူမှုကို ဟန့်တားပေးပါတယ်။ အသားထဲ အဆီစိမ့်ဝင်နှုန်း နည်းသွားတာပေါ့။ ဆီပါဝင်မှု လျော့နည်းစေပါတယ်။ တကယ်လို့ ဟင်းချက်ပြီး စားချိန်မှ ကြက်အရေခွံကို မစားချင်လို့ ဖယ်ထုတ်လိုက်ရင်လည်း ရပါတယ်။ ပြီးတော့ အရေခွံကြောင့် ကယ်လိုရီ ပိုများများ စားမိပြီး ဝ,လာမယ် မထင်ပါနဲ့။ အရေခွံမပါဘဲ ကြက်သား ၁၀၀ ဂရမ်ကို ချက်ပြီး စားရင် သင့်အနေနဲ့ ကယ်လိုရီ ၁၄၆ ထိအောင် ရနိုင်ပေမယ့် အရေခွံနဲ့ကြက်သားကို ချက်စားရင်တော့ ၁၃၄ ကယ်လိုရီပဲ ရနိုင်ပါတယ်။

မွေးမြူရေးကြက်တွေရဲ့ အရေခွံရော စားသင့်လား

မွေးမြူရေးကြက်တွေကတော့ ဆေးကျွေးမွေးတာတွေ၊ ဆေးထိုးတာတွေရှိတယ်၊ အရေခွံမှာ အဆီနဲ့အတူ ဓါတု ပစ္စည်းပါဝင်မှု အနည်းနဲ့အများ ရှိနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် သူတို့က အဆီပိုများတယ်လို့ ထင်ရပေမယ့် ဓါတုဓါတ် သဘောတွေ ပါနေနိုင်ပါတယ်။ ဒီတော့ အဆီစစ်စစ် ပါဝင်မှုကတော့ အိမ်ကြက်တွေက ပိုပါတယ်။ ဖြစ်နိုင်ရင် တော့ အိမ်ကြက်အရေခွံက ပိုကောင်းပါလိမ့်မယ်။ ဒါကတော့ သင့်အနေနဲ့ ရွေးချယ်ဖို့ ရှိမယ်ဆိုရင်ပေါ့။ ကျနော် သိစေချင်တာကတော့ ကြက်အရေခွံဟာ သင်ထင်သလို ကျန်းမာရေးအတွက် မဆိုးပါဘူး။ မတည်မြဲဆီ ပါဝင်မှုများလို့ လူကိုတောင် အာဟာရဖြစ်စေပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းစေတယ် ဆိုတာပါပဲ။

www.curejoy.com တွင်ဖော်ပြထားတဲ့ The benefits of eating chicken skin and how it makes food healthier ဆောင်းပါးကို ဆီလျော်အောင် ဘာသာပြန်ဆိုသည်။

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
Loading