အလွန်အကျွံစားသုံးရင် အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်တဲ့ အစားအစာများ

အစားအစာတွေဟာ သင့်တင့်မျှတရုံ ချင့်ချိန်စားသုံးမယ်ဆိုရင် ခန္ဓာကိုယ် ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းကျိုးများစွာ ရရှိနိုင်သလို တချို့သော အစားအစာတွေကတော့ အလွန်အကျွံ စားသုံးမယ်ဆိုရင် အစာအဆိပ်သင့်ကာ သေစေနိုင်တဲ့အထိ ဖြစ်စေနိုင်တာကြောင့် သတိပြု ဆင်ခြင်နိုင်စေဖို့ ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

(၁) တူနာငါးသေတ္တာ

တူနာငါးဟာ တခြားသော ငါးတွေထက် ပြဒါးဓာတ် ပိုများတဲ့ ငါးတမျိုးဖြစ်တာကြောင့် အလွန်အကျွံ စားသုံးမယ်ဆိုရင် အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။ ငါးသေတ္တာဘူးအဖြစ် ရေရှည်ခံအောင် ဓာတုပစ္စည်းတွေနဲ့ ပေါင်းတင် ပိုးသတ်ထားတဲ့ တူနာငါးသေတ္တာဘူးတွေကို တပတ်မှာ ၃ ဘူးထက်ပိုပြီး မစားသင့်ဘူးလို့ အာဟာရပညာရှင်တွေက အကြံပြုထားပါတယ်။

(၂) အာလူး

အာလူးမှာ ပါဝင်တဲ့ Solanine ဆိုတဲ့ ဓာတ်ဟာ အလွန်အကျွံ စားသံုံးမယ်ဆိုရင် အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းရဲ့ လက္ခဏာတွေဖြစ်တဲ့ ပျို့အန်ခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်းနဲ့ ရုတ်တရက် နှလုံးရပ်တန့်ခြင်းတွေအထိ ဖြစ်စေနိုင်တာကြောင့် ဆင်ခြင်သတိပြုသင့်ပါတယ်။

(၃) ဆိုဒါ ပါဝင်တဲ့ အချိုရည်တွေ

ဆိုဒါ ပါဝင်တဲ့ အချိုရည်တွေမှာ သကြားဓာတ်လွန်ကဲစွာ ပါဝင်တဲ့အပြင် တခြားသော ဓာတုပစ္စည်းတွေလည်း ပါဝင်တာကြောင့် များများသောက်သုံးမယ်ဆိုရင် အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။

(၄) လက်ဖက်ရည်

အာဟာရပညာရှင်တွေရဲ့ လေ့လာမှုအရဆိုရင်တော့ လူတယောက်ဟာ တနေ့ကို လက်ဖက်ရည် ၆ ခွက်ထက်ပိုပြီး သောက်သုံးမယ်ဆိုရင် ကျောက်ကပ်ကို ထိခိုက်ပျက်စီးစေနိုင်ပြီး အစာအဆိပ်သင့်တဲ့ လက္ခဏာတွေ ချက်ချင်း ခံစားရနိုင်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

(၅) ရေ

“တန်ဆေး လွန်ဘေး” ဆိုတဲ့ စကားရှိသလိုပါပဲ၊ အန္တရာယ်ကင်းပါတယ်ဆိုတဲ့ ရေတောင် အလွန်အကျွံသောက်ရင် အစာအဆိပ်သင့်နိုင်ပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ ရေဓာတ်ဟာ လိုအပ်တာထက် ပိုများနေတဲ့အခါ သွေးတွင်းက ဆိုဒီယမ်ဓာတ်ကို အားပျော့သွားစေပြီး ဦးနှောက်ရဲ့ လုပ်ဆောင်မှုတွေကို ကမောက်ကမဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

Ref. www.fix.com