မြန်မာနိုင်ငံမှ အစားအသောက် ဘေးကင်းရေးဆိုင်ရာ ပြဿနာများနှင့် စိန်ခေါ်မှုများကို အစားအသောက်ကဏ္ဍပေါင်းစုံမှ တာဝန်ရှိသူ ၄၀၀ ခန့် ကိုစုစည်းပြီး ယခုလကုန်ပိုင်းတွင် ဆွေးနွေးသွားရန် စီစဉ်နေကြောင်း သိရသည်။
ယင်းဆွေးနွေးပွဲကို စက်တင်ဘာလ ၂၈ ရက်နေ့တွင် ရန်ကုန်တက္ကသိုလ် စိန်ရတုခန်းမတွင် ကျင်းပသွားမည်ဖြစ်ကြောင်း Myanmar Innovative Life Sciences (MILS)၊ မြန်မာ စားသုံးသူများသမဂ္ဂ Myanmar Consumers Union နှင့် အစာအာဟာရဆိုင်ရာ သိပ္ဗံနှင့် နည်းပညာအသင်း (FoSTA Myanmar) တို့က ဗုဒ္ဓဟူးနေ့ကကျင်းပသော သတင်းစာရှင်းလင်းပွဲတွင် မီဒီယာများအားပြောသည်။
ထိုညီလာခံတွင် စိုက်ပျိုးရေး၊ မွေးမြူရေး၊ ငါးလုပ်ငန်း၊ နို့နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းလုပ်ငန်း၊ စားသောက်ဆိုင်များ၊ အသင့်စား အစားအစာလုပ်ငန်း၊ အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းစသည့် အစားအသောက်ကဏ္ဍပေါင်းစုံမှ စိုက်ပျိုး၊ ထုတ်လုပ်၊ ရောင်းချနေသော ပြည်တွင်းပြည်ပ လုပ်ငန်းရှင်များနှင့် အရည်အသွေးစမ်းသပ်စစ်ဆေးရေးတာဝန်ရှိသူများ၊ပညာရှင်များ၊ အစိုးရ အရာရှိများနှင့် လွှတ်တော်ကိုယ်စားလှယ်များ တက်ရောက်သွားမည်ဟု သိရသည်။
အချို့ ထုတ်လုပ်သူများသည် ပိုမိုဘေးကင်းပြီး တန်ဖိုးမြင့်မားသော ထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်နိုင်ရန် အသိပညာနှင့် ကျွမ်းကျင်မှု အလုံအလောက်မရှိကြကြောင်း MILS မှ အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေးဆိုင်ရာအကြံပေး ဒေါ်စုလွင်ထိုက်ပြောသည်။
ယခု ကျင်းပမည့် ညီလာခံမှတဆင့် မြန်မာနိုင်ငံတွင် လက်ရှိရင်ဆိုင်ကြုံတွေ့လျက်ရှိသော အခက်အခဲများကို ဆွေးနွေးအဖြေရှာနိုင်ရန် ရည်ရည်ပြီး အစားအသောက် ထုတ်လုပ်ရောင်းချသူများကိုလည်း ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်မြှင့်တင်နိုင်ပြီး ပိုမိုလေ့လာသင်ယူနိုင်ရန်ရည်ရွယ်ကြောင်း သူပြောသည်။
အစားအသောက်ကြောင့် စားသုံးသူကို ဘေးမဖြစ်စေရန် လိုက်နာရမည့်အလေ့အထများ (Food Safety Practices) ကို စိုက်ပျိုးချိန်မှစ၍ ထုတ်ပိုးချိန်၊ ဖြန့်ချိရောင်းချချိန်နှင့်ပြင်ဆင်စားသုံးသည်အထိ လိုက်နာရန်မှာ အများပြည်သူကျန်းမာရေးအတွက်သာမက အာဟာရဖူလုံရေး၊ နိုင်ငံ တနိုင်ငံ၏ စီးပွားရေး၊ ပြည်ပတင်ပို့မှု၊ ခရီးသွားလုပ်ငန်းနှင့် ထိုနိုင်ငံ၏ ရေရှည်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအားလုံးအတွက် စိန်ခေါ်နေသော အရာလည်းဖြစ်သည်။
မြန်မာနိုင်ငံတွင်တော့ ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သည့် အစားအသောက်များကို စားသုံးမိခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပေါ်နေသည့် ရောဂါများကို တားဆီးကာကွယ်ရေးမှာ နိမ့်ကျလျက်ရှိသည်။ လူထုအကြား အစားအစာဘေးကင်းရေးဆိုင်ရာနှင့်ပတ်သက်ပြီး သိရှိလိုက်နာမှု၊ ထုတ်လုပ်ရောင်းချသူများ၏ အစားအသောက်ဘေးကင်းလုံခြုံရေးဆိုင်ရာ အလေ့အထများ လေးစားလိုက်နာမှု၊ တာဝန်ရှိသည့် ဝန်ကြီးဌာနများ၏ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုများမှာ အလွန်အားနည်းနေလျက်ရှိခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။
၂၀၁၈ ခုနှစ် ကမ္ဘာ့အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံမှု အညွန်းကိန်းအရ မြန်မာနိုင်ငံသည် နိုင်ငံပေါင်း ၁၁၃ နိုင်ငံတွင် အဆင့် ၈၂ တွင်ရှိနေကြောင်း Economist Intelligence Unit ၏ အဆိုအရသိရသည်။
စားသုံးသူကာကွယ်ရေးနှင့်ပညာပေးရေးကိုကာလကြာရှည်စွာ လျစ်လျူရှုထားကြောင်း ထိုကိစ္စများသည် အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေးနှင့် ပတ်သက်ပြီး မြန်မာနိုင်ငံ ရင်ဆိုင်နေရသည့် အဓိကအခက်အခဲများတွင် ပါဝင်ကြောင်း မြန်မာ စားသုံးသူများ သမဂ္ဂ အတွင်းရေးမှူး ဦးမောင်မောင်ပြောသည်။
အများပြည်သူကို စားသုံးသူအခွင့်အရေးနှင့်ပတ်သက်ပြီး ပိုမိုသိရှိလာအောင် အသိပညာပေးဖို့ လိုအပ်လျက်ရှိပြီး စားသုံးသူကာကွယ်ရေးဆိုင်ရာ ဥပဒေ နည်းဥပဒေများကို ထိရောက်အောင် ဆောင်ရွက်ရန် လိုအပ်လျက်ရှိကြောင်း သူကပြောသည်။
“စားသုံးသူတွေက ကိုယ့်အခွင့်အရေးကို ပိုသိလာပြီး တိုင်လာမယ်ဆိုရင် စီးပွားရေးသမားတွေကလည်း သူတို့ ထုတ်ကုန်တွေ ဘေးကင်းစိတ်ချရဖို့ ပိုဂရုစိုက်လာကြပြီး လိုက်နာရမယ့် စည်းကမ်းတွေကို ပိုလိုက်နာလာမယ်” ဟု သူပြောသည်။
ထိုညီလာခံတွင် ဘေးကင်းသည့် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်မှုဆိုင်ရာ အလေ့အထကောင်းများ၊ ကျန်းမာရေးနှင့် သန့်ရှင်းရေးဆိုင်ရာ အချက်များ၊ ထုတ်ကုန်အညွှန်းဖော်ပြမှုများ၊ စားသုံးသူဆက်ဆံရေး၊ ဥပဒေမူဘောင်နှင့် လိုက်နာမှု စသည်တို့နှင့်ပတ်သက်သော သင်တန်းများ၊ ဆွေးနွေးပွဲများလည်း ပါဝင်မည်ဖြစ်သည်။
( San Yamin Aung ၏ Broad Coalition to Ramp Up Food Safety in Myanmar ကို ဘာသာပြန်သည်။)
ငရုတ်သီး၊ မြေပဲနဲ့ ပြောင်းဖူးတို့မှာ တွေ့ရတဲ့ Aflatoxin မှိုရဲ့ ကျန်းမာရေး အန္တရာယ်
ခေတ်ပေါ် အစားအစာတွေ ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းသလား
ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ လတ်ဆတ်ပြီး ကြာရှည်ခံအောင် ဘယ်လို သိမ်းဆည်းမလဲ
